松茸幹泡的水營養豐富，可以用來煮粥。不要倒出來。如果是松茸皮，就不要了，因為松茸帶的沈澱物比較多，影響口感。
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幹松茸泡水後變黃是正常的。松茸是壹種純天然的珍稀食用菌，被譽為“菌中之王”。松茸幹片是松茸的全草，主要用於治療腰膝酸軟，頭暈目眩，咳嗽有濕痰，胸膈脹滿，惡心嘔吐，四肢嗜睡。
在歐洲和日本，松茸自古以來就被視為美味。在古代，日本也將松茸視為民間向貴族和親戚供奉的貢品之壹。松茸不僅營養均衡充足，而且具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病和心血管疾病、抗衰老美容、健胃保肝等多種功能。
參考資料:
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