炸鐵板豆腐用的是什麽豆腐?
真正的韓式鐵板豆腐就是這個方法。主料:白豆腐辣椒醬(不是甜辣醬)輔料:蔥、蔥、醬油、香菜、鹹味精、鐵板錫紙1。白豆腐劈成兩半,放入開水中。水裏加點鹹鹽,抄出來放鐵板上(鐵板上放錫紙放豆腐)。2.在鍋裏放油。先把辣椒醬炒在蔥、大蔥、香菜(切丁)裏放進去,把醬和少許醬油、味精壹起抄出來,然後放在豆腐上煮。3.把沾了醬的豆腐放在鐵板上,在火上煮,這樣韓國鐵板豆腐就做好了。人們的食譜是和機器壹起出售的。別天真了,老板,我不賣!!!很好吃~嗯,妳需要專家~!樓上說的不是真的韓式鐵豆腐。很多小吃車只有“韓國……”這個名字表面上。不是還有壹種“韓式香腸”嗎?(我在街上見過烤火腿腸油和火腿腸...我也看過。)我知道的鐵板豆腐簡單告訴妳(雖然不是真的韓式)1。得到壹塊白豆腐(不是油炸豆腐)2。然後(在鐵板上)放壹些油。然後放豆腐(等幾分鐘...不要完全煎熟,也不要上油)4。適當時間後在豆腐表面上色。5然後做壹段時間。6.ok的做法:紅辣椒粉,蔥,醬油,味精,香油。(要補充什麽就看妳自己了。)把洋蔥切成小塊,然後用壹些油炒壹下(不要太久),再用醬油、辣椒粉、味精、香油炒壹下...最後塗在豆腐表面。.........