步驟1，我們先準備壹個蘿蔔。我們試試選這個紫蘿蔔綠蘿蔔吧，把蘿蔔切絲，然後剁碎直接放大盆裏。加入蔥花和壹勺姜末油，攪拌均勻。加油可以防止蘿蔔出鍋。
第二步，然後加入花椒粉、花椒粉、鹽攪拌均勻，然後先加入兩個雞蛋攪拌均勻，最後加入面粉，要少量多次加入，攪拌成粘稠狀。面粉不要加太多，面粉多了味道就硬了；
第三步，鍋裏放油，油熱後轉小火。高溫下，油鍋能使肉丸表面快速凝固，內部不吸油。然後用手擠壓丸子放入鍋中，小火煎，煎至表面金黃，控油取出，蘿蔔丸子就做好了。
蘿蔔是十字花科草本植物的根，細長圓柱形，上端翠綠色，下端玉白色。它皮薄肉厚，汁多味甜。富含澱粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸等營養成分。1，促進消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，不僅能幫助消化，還能緩解便秘。
2、止咳化痰:蘿蔔含水量較大，食用時會潤喉，起到壹定的止咳化痰作用。
3、解渴:蘿蔔有解渴的作用，如因體內缺水而出現口渴、口幹的癥狀，可以吃蘿蔔、喝蘿蔔湯來緩解。
4、增強免疫力:蘿蔔含有豐富的維生素C等微量元素，經常食用可以增強人體的免疫力。