孕婦喝老鴨湯是很滋補的，更多孕婦飲食知識請點擊：孕婦飲食專題。孕婦老鴨湯屬於湯菜譜，主要原料是鴨子；工藝是燉，制作簡單；如果妳按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎妳對此菜譜發表看法，同時也歡迎妳分享妳的經驗哦。
孕婦老鴨湯的原料：鴨子半只250克
孕婦老鴨湯的配料：酸蘿蔔50克、白蘿蔔100克、蔥3段、姜6片
孕婦老鴨湯的調料：料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、鹽少量
孕婦老鴨湯的做法：
1、鴨子洗凈後切成塊，白蘿蔔切成無名指長短的段。酸蘿蔔如果較鹹的話，用溫水洗壹下備用；
2、湯鍋中加入清水，放入鴨子、蔥段、姜2片，倒入料酒，水面能沒過鴨肉即可。用大火將水燒開，表面出現浮沫後，將鴨肉撈出，並用清水反復沖洗幹凈；
3、焯燙過的鴨肉放入砂鍋中，再次加入清水，水量沒過鴨肉大約4厘米處，用大火將湯汁燒開；
4、然後放入剩余的姜片，放入酸蘿蔔，改稱小火加蓋慢慢燉約40分鐘，直到鴨肉酥爛；
5、最後放入白蘿蔔，加入白糖，繼續煮至蘿蔔熟透即可，食用前根據口味加入白胡椒、鹽即可。