寶寶6~7個月的時候可以添加輔食。添加輔食後,他可以吃九個菜的餃子,因為九個菜有通便的作用,而且營養豐富。但這類食物不易消化,寶寶要適量食用。
嬌子的九菜餡法;
方法1:
蝦,九個菜,雞蛋和胡蘿蔔餡餅
食材準備:九個菜,蝦,雞蛋,胡蘿蔔,面粉。
讓我們準備餡料:
胡蘿蔔半根,洗凈後切成胡蘿蔔絲,放入盆中,加鹽2克,拌勻,腌制片刻。九個菜切幾塊備用。
準備壹個小鍋,把2個雞蛋打好,放在鍋裏煎,然後把煎好的雞蛋用刀切成片,放在碗裏。
把胡蘿蔔裏的水擠出來,和雞蛋、九個菜、蝦米壹起放進去,加入十三香3克、香油3克,用筷子拌勻。
方法二:
九道菜蝦仁豬肉餃子法
材料
面粉,九種蔬菜,豬肉,對蝦
調味品
姜、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉、花椒粉。
將蝦切成丁,放入碗中。加入適量姜末、胡椒粉、料酒、鹽,攪拌均勻,腌制15分鐘入味。因為用的是凍蝦,直接做成餃子餡會有腥味,不容易入味,所以需要提前腌制壹段時間,去除腥味和口感。
在豬肉餡中加入適量的姜末、蠔油、胡椒粉、花椒粉和醬油,朝壹個方向攪拌。攪拌至完全吸收,再次倒入適量醬油,然後再次同方向攪拌至完全吸收,重復數次,直至肉質變嫩潤滑。