胡蘿蔔雞丁
材料:雞胸肉1個，胡蘿蔔200g，青椒1個。
輔料:植物油15茶匙，鹽1茶匙，醬油2g，生抽1茶匙，姜2g，花椒粉2g，料酒3g。
步驟:
1.準備材料
2.胡蘿蔔洗凈，去皮切丁，雞胸肉切丁，姜和青椒切末，洗凈切丁。
3.熱鍋放油冷卻，油六成熱。將雞丁翻炒均勻，用料酒、生抽、老抽翻炒均勻，用姜末、花椒粉翻炒均勻。加入胡蘿蔔
8.把鹽攪拌均勻。用中火翻炒大約5分鐘，直到胡蘿蔔熟透。加入青椒，攪拌均勻。
雞肉消化率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。現代社會，每天工作繁忙，經常處於亞健康狀態的白領，最好多吃點，增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、填精益髓、益五臟、補虛損的功效，可用於治療體虛、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫等癥狀。而且還可以有抗氧化的作用和功效。不僅能排毒，還能改善心腦血管的功能，對維護健康有很好的作用。如果和胡蘿蔔壹起吃，可以滿足人們的營養需求，還可以補充維生素，有促進智力和營養吸收的作用。是非常不錯的搭配選擇。非常適合各種人群。
胡蘿蔔雞丁的具體做法和營養價值大家都了解過。知道了雞肉的相關內容，大家就可以放心食用了，可以補氣血，調經，緩解壹些虛弱的問題，還可以改善心腦血管疾病。