菱角最美味的產地
荸薺不是壹種水果，而是壹種球根類食物。以5438+01和5438+2月成熟的荸薺為最佳。荸薺通常產於廣東、廣西、安徽、福建、浙江和江西。
壹般以安徽產的荸薺為最佳，具有甜、汁多、味鮮的特點。此外，以我國廣東、湖北等地出產的荸薺為最佳，具有肉質脆甜、澱粉含量高、用途廣的特點。
美味的菱角品種
菱角常見的顏色是紫黑色或紫紅色。此外，常見的荸薺品種有桂林荸薺、荸薺、韭菜荸薺、孝感荸薺、蘇荸薺、余杭荸薺、荸薺。
如何挑選好吃的菱角？
1，顏色:荸薺如果顏色是紫紅色或紫黑色的，就很好吃。
2.氣味:不要選擇有刺激性或異味的荸薺。
3、手感:用手擠壓菱角的壹角，不要選擇手上有黃色汁液的菱角。
菱角的美味吃法
菱角最好的吃法是做成桃膠菱角湯、菱角餅、菱角肉丸、菱角桂花糖漿。此外，荸薺與香菇、木耳、核桃搭配食用效果最好，最有營養。