小龍蝦2斤
大蒜10花瓣
5片生姜
半根蔥
壹瓶啤酒
胡椒粉適量
花椒
幹辣椒適量
適量的鹽
適量自制辣椒
雞精適量
將練習保存到您的手機中。
步驟
1
翻炒所需調料，姜蒜，幹辣椒，花椒，還有我偷偷做的兩種辣椒。慢慢翻炒。這道菜我沒有加豆瓣醬！
步驟
2
炒好後，放小龍蝦。下面解釋壹下:(壹定要先洗幹凈，用小刷子刷。這裏沒有洗小龍蝦的照片，所以圖片上沒有。記得洗壹下。哦哈哈)，將小龍蝦翻炒幾下，加入少許白酒，翻炒幾分鐘，加入啤酒，清水煮沸，加水至剛剛沒過小龍蝦。加入洋蔥、鹽和雞精調味。
步驟
三
那我們開始吧！很香很辣。再來壹杯冰啤酒，不要太涼！哈哈哈！
技巧
買小龍蝦回家，壹定要清洗幹凈，用小刷子使勁刷。妳不能省略最重要的壹步。
等小龍蝦差不多熟了，可以放壹點蓮藕和黃瓜，黃瓜也可以是底部生的。蓮藕吸收了湯的精華，特別好吃，黃瓜也香。
吃完蝦，蝦湯可以和面條或者壹些素菜壹起煮，超級好吃。
友情提醒:我的秘制辣醬比較復雜，這裏就不解釋了。但是對於懶人來說，去超市買壹袋炸龍蝦的黃油火鍋底料也是不錯的選擇。火鍋底料很好吃，小龍蝦煮熟了也會很好吃。？