判斷壹種食物是不是發制品，首先要看食物的味道，是否容易誘發疾病或癥狀。
在患病過程中，任何加重病情的事情都可以稱為脫發。比如，感冒的人不建議吃雞肉、雞蛋等食物。對於感冒的人來說，雞肉和雞蛋都是頭發。但是，這並不意味著雞和蛋壹定是毛。對於不感冒的人來說，雞肉雞蛋營養豐富，是日常營養，不壹定是頭發。
比如夏天吃羊肉。對於大部分人來說，陽光強烈，容易上火，是頭發的壹種。其次，頭發也和疾病有關。比如有的人吃蝦蟹，很容易引起過敏癥狀。對於這些人來說，蝦蟹就是毛。
另外，頭發也和個人體質有關。比如雪梨，對於很多人來說是壹種滋養降火的水果，但是對於虛寒體質的人來說，雪梨就是壹種寒積發。
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