南瓜不僅好吃，還具有壹定的食療作用。據《生命時報》記載，南瓜能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒，對久病後氣虛、脾胃虛弱、氣短、倦怠等癥狀有食療作用。此外，南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素和膳食纖維，可以保護腸胃，疏通腸道；還含有南瓜多糖，能提高機體免疫力，幫助糖尿病患者控制血糖。
冬瓜:降血糖血脂，燥濕利水
天氣寒冷時，人體需要更多的能量來禦寒，所以人們會吃壹些高熱量、高脂肪的食物；另外，人體血管遇冷收縮，容易導致血壓升高。這個時候吃點冬瓜對身體有好處。據科技日報報道，冬瓜富含膳食纖維，有助於降低血糖和血脂，還能降低體內膽固醇。同時冬瓜鈉鹽含量低，鉀鹽含量高，對高血壓患者也是很好的食療佳品。此外，據《健康時報》報道，冬瓜是壹種能祛濕利濕的食物，早期可以緩解凍傷，尤其是冬瓜的皮膚，對緩解皮膚水腫的癥狀特別有效。
苦瓜:養血柔肝，健脾補腎
大家都知道苦瓜可以清熱去火，適合在炎熱的天氣吃。其實苦瓜的藥性在不同時期是不壹樣的。據《Xi晚報》報道，苦瓜“青時味苦，性寒，故能清熱明目，凈化心靈；煮熟後呈紅色，味甘性平，補血養肝，健脾補腎。”也就是說，剛摘下來的苦瓜是藍色的，可以清熱去火，適合熱天吃；成熟的苦瓜，呈紅色，能補血養肝，潤脾益腎，適合天冷時食用。