1，白蘿蔔燉排骨。
材料:豬排1000g，白蘿蔔500g，蔥片，姜片，料酒，胡椒粉，胡椒面，鹽。做法:將豬排剁成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，撈出用冷水沖洗幹凈，然後再次放入沸水鍋中，加入蔥、姜、料酒、胡椒面，用中火燉90分鐘，去骨；白蘿蔔去皮，切成條狀，用開水焯壹下入味。
繼續將鍋裏煮好的排骨湯燒開，加入排骨和蘿蔔條(如果壹開始就放進去，蘿蔔會很苦)，燉15分鐘，肉爛蘿蔔軟。
2、白蘿蔔粥。
材料:白蘿蔔50g，大米25g，紅糖10g。做法:白蘿蔔洗凈，切成丁；淘米；將大米和白蘿蔔丁放入鍋中，加入壹些水和紅糖煮沸；轉小火煮15分鐘。
3.蘿蔔湯。
材料:蘿蔔壹個，高湯4碗，香菜少許。做法:蘿蔔洗凈，去皮切塊，香菜洗凈，切成小塊；將適量的高湯和蘿蔔塊壹起放入鍋中，燒開後轉小火，至筷子能穿透蘿蔔，調味後關火；上菜前撒上香菜。
蘿蔔介紹:
蘿蔔是壹種塊根類蔬菜，主要食用部分為肉質根，是我國冬春季節的主要蔬菜之壹。我國栽培的蘿蔔在植物學上被稱為中國蘿蔔，自古以來就廣受歡迎，到了明代已遍布全國。
多年來，形成了許多優良品種。衛青蘿蔔是綠蘿的壹種，蘿蔔的皮和肉都是綠色的。是蘿蔔的優質品種之壹。是天津特有的名優產品，濰坊蘿蔔是當地的優良品種之壹。以水分豐富、含糖量高、皮薄肉細、口感好而聞名海內外。它有四五百年的種植歷史。