使用前需要給自己配備手套和護目鏡！這壹點非常重要。因為火堿腐蝕性很強，濺到身上會對眼睛和皮膚造成很大傷害！
取適量火堿，加水溶解。不要加太多的水，因為它是重油。只是成為壹個解決方案。然後用刷子和粘性溶液塗抹在油煙機需要清潔的地方。幾分鐘後，用抹布擦幹凈。也可以將壹些部件浸泡在苛性鈉溶液中，然後清洗。
燒堿的使用有危險性，壹般不建議在家裏使用。最好用壹些市面上有的重油清洗劑。它的主要成分壹般是強酸或強堿，但由於添加了其他輔料，性質溫和，不會飛濺，所以使用起來沒有那麽危險。
擴展數據:
國內油汙的主要化學成分有:飽和不飽和高級脂肪酸甘油酯。酯類在堿性環境中水解生成硬脂酸和醇類。硬脂酸和酒精都易溶於水，從而達到去汙效果。
燒堿的化學名稱為氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、燒堿、燒堿。它是壹種強腐蝕性堿，壹般呈片狀或塊狀，易溶於水(溶於水時放熱)並形成堿性溶液，具有潮解性。
氫氧化鈉在水處理中可用作堿性清洗劑，溶於乙醇和甘油；不溶於丙醇和乙醚。與氯、溴、碘和其他鹵素的歧化反應。用酸中和產生鹽和水。
百度百科-氫氧化鈉