普通玉米,甜玉米和粘玉米的主要區別如下：
1、分布地區不同
普通玉米廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家；
甜玉米分布於中國黃河以北地區居多及全世界熱帶和溫帶地區；
粘玉米源於中國，分布於中國東北地區。
2、特點不同
普通玉米的特點是：資源極為豐富、廉價且易於獲得；
甜玉米的特點是：甜、鮮、脆、嫩；
粘玉米的特點是：有糯性，俗稱黏性。
3、形態不同
普通玉米壹般長8-12mm，寬7-10mm，厚3-7mm，根據玉米籽粒的顏色不同，玉米有黃玉米、白玉米和混合玉米三種。根據玉米籽粒形態、硬度及不同用途，玉米分為普通玉米（硬粒型、中間型、馬齒型、硬偏馬型、馬偏硬型）和特種玉米（高賴氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）兩種；
甜玉米的形態特征與普通玉米壹樣，但比普通玉米營養豐富，種子薄，口感鮮糯，香甜，適於蒸食、烤食、做菜；
粘玉米的形態是穗椎型，口感好，種皮薄，有特殊的芳香味，糯性強，商品性佳，壹般畝產鮮穗2600-3000斤。營養豐富，開發利用價值高，被人們稱為"黃金作物"。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、營養豐富的特點。
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