小蘇打可以食用。
小蘇打俗稱食品粉，是壹種固體白色粉末。使用時應註意控制用量，壹般在1%至2%之間，不宜過多，否則有苦澀味，這是因為小蘇打是堿性的。小蘇打是我國允許使用的食品添加劑，也可用作家庭清潔劑，在濕布上撒壹點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件和外殼效果很好。
小蘇打的用法：
1、清潔廁所。在馬桶中倒入1杯小蘇打、1杯醋之後，再用馬桶刷來清洗，和專門的馬桶清潔劑相比，清洗後更有光澤度。
2、擦洗案板廚房非常容易藏汙納垢，把小蘇打、鹽、水混合在壹起，攪拌成糊狀，然後再放幾滴檸檬汁，用來擦洗廚房案板或餐桌，直到桌面看起來光亮如新。
3、清潔銀飾。給濕布蘸上小蘇打後，用來擦洗銀飾，將黑色的東西擦除掉後，沖洗幹凈，銀飾馬上就會亮麗壹新。
4、清洗鍋壺。在鍋中加半鍋水，倒入小蘇打，煮至沸騰之後，鍋內的黑色燒焦物體便會自動剝離，待冷卻後用抹布擦洗就可以清理幹凈了。這個方法也適用於清理咖啡壺。
5、洗衣去汙。衣袖、衣領的汙漬、羽絨衣上面的臟汙，用小蘇打可以輕松洗凈，平時洗衣服時加壹點小蘇打，還可以增加洗潔劑的去汙能力。