背景:
龍井蝦產生於清朝，它的誕生是因為乾隆來到江南。杭州的水土滋養了他，他天生愛茶愛詩。壹直有傳言說龍井蝦是杭州廚師受蘇軾“新火試新茶，詩酒乘歲月”的啟發而創作的，也可能是因為他樂此不疲。
龍井蝦以蝦粉為發色，以茶綠色為裝扮，盡顯優雅。他壹直拿著折扇，用墨汁畫著鮮蝦，戴著龍井葉的玉簪，用金玉戒指裝飾衣服，讓他覺得優雅而浪漫。
壹向喜好儒雅的龍井俗人，在戰場上也保持著這個特點。用來形容戰鬥“激烈”的字眼，似乎與他無關。或輕輕搖搖折扇，將茶香吹向敵陣，或喚出潔凈的山茶花，讓花香襲向敵營——無論是禁止對方治療，還是穿透對方防禦，龍井蝦米的姿態總是優雅的。對他來說，再激烈的戰鬥，大概也就跟在僻靜的地方泡壹壺綠茶壹樣。
龍井蝦孤傲淡泊，熱衷於高雅的事物，尤其是詩、酒、茶、禮書畫。他壹直認為傳統的東西是高雅的，現代科技的產品有辱高雅之名。此外，他似乎還有壹個不為人知的神秘愛好，與他的老朋友密切相關。
《茶經》上有壹句話:不羨金杯，不羨白玉杯，早入省，晚入臺。拆解‘茶’字，說明人在植物和樹之間。所以品茶與外器無關，與心有關。