土豆:500克；鮑魚:6個；
鮑魚汁:4湯匙；洋蔥:適量；蠔油:2湯匙；鹽:1/4小勺；料酒:1湯匙；
鮑魚燒土豆的做法
1
土豆洗凈，切成小塊。將新鮮鮑魚洗凈，分成四份。
2
鍋中燒開水，加入料酒，鮑魚焯水。
三
炒鍋倒入油，放入蔥花加入鮑魚汁，放入土豆翻炒。
四
加入蠔油，放大約壹碗水，水可以和土豆平行，中小火慢慢燒8左右；10分鐘
五
最後加入鮑魚，轉小火2；3分鐘就能做好。
鮑魚燜土豆配料
鮑魚5個土豆2個。
壹點洋蔥和壹點生姜
鹽少許，醬油，雞精，十三香。
鮑魚燜土豆
鮑魚燜土豆插圖1
步驟1
活鮑魚去頭去膽，洗凈切塊備用。
鮑魚燜土豆插圖2
第二步
土豆去皮，切成條狀備用。
鮑魚燜土豆插圖3
第三步
切蔥花和姜片
鮑魚燜土豆插圖4
第四步
加油用的蔥姜炒鍋。
鮑魚燜土豆插圖5
第五步
加入鮑魚，翻炒幾秒鐘。
鮑魚燜土豆插圖6
第六步
加入薯片翻炒。
鮑魚燜土豆插圖7
第七步
根據個人口味加入適量十三香、雞精、鹽、生抽，加入湯汁，蓋上鍋蓋煮開，然後小火慢燉。
鮑魚燜土豆插圖8
第八步
等土豆熟了，比如湯，可以用火收汁，直到湯汁粘稠。