食材準備:原奇峰蛋糕2塊，椰奶150g，糖70g，蛋羹3塊，奶油300g，香草精適量，朗姆酒適量，18cm方形蛋糕模具壹個，奶油裝飾。
練習步驟:
1.將蛋羹片用冷水浸泡後取出，將椰奶倒入鍋中，加入浸泡好的蛋羹片，攪拌至蛋羹片融化後與椰奶混合均勻，放涼備用；
2.將糖加入奶油中兩次，攪拌至6-7%。加入1中的混合物，攪拌均勻。
3.加入適量的香草精和朗姆酒。
4.將壹塊奇峰蛋糕放入模具中，倒入半塊慕思，再放另壹塊奇峰蛋糕，倒入剩余的慕思，密封保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上。4小時後，取適量淡奶油，裝飾，加入適量水果片放置。
椰子汁的營養價值:
1.椰子汁和椰子肉的含水量:蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
2.椰子肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸。
功效和功能:
1.補充營養:椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及鉀、鎂等微量元素，能有效補充人體營養成分，提高機體抗病能力。
2.利尿消腫:椰子汁富含鉀、鎂等礦物質，成分與細胞內液相似，能糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。