1，準備好所有材料。如果雞蛋放在冰箱裏，提前拿出來放在室溫下，要打雞蛋的碗裏提前加熱水。同時，將蔓越莓幹浸泡在水中使其變軟。
2、碗裏放兩個單，加糖，50g糖的量還是挺多的，我在邊肖經常放的比較少。當然，如果喜歡口味清淡的，可以少放點糖。
3.用打蛋器送。其實應該有專門的碗和專門的打蛋器。因為家裏沒有，我就湊合著用平時的大碗，把雞蛋送走也是純體力勞動。
4.這個手工勞動過程很長。由黃變白，最後直到液體滴下不馬上消失，記得要堅持。能把小碗做成大碗。
5.加入植物油，篩低筋面粉。
6.混合面粉、油和打好的雞蛋。這裏有壓力，所以不要像剛才那樣打它。最後的結果會是。。真正的雞蛋餅。不要轉圈，切拌，不要融化泡沫，而是把面粉全部攪拌均勻，不然還是壹個球。
7.好的，然後重新包裝材料。因為沒有專門的容器，所以我們會用碗，用保鮮膜蓋住。
8.放入沸騰的鍋中蒸熟即可。蒸8分鐘，然後關火燜5分鐘。
以上是關於如何制作最簡單的自制蒸糕的說明。希望大家能明白，蒸糕的美味是美食愛好者無法拒絕的。