最簡單的自動快餐。
蘿蔔幹炒毛豆是杭州夏天的日常配菜。無論是配粥還是配米飯，都是相當不錯的。炒出來的豆子簡直有點韌，毛豆好吃，軟硬兼施，讓妳過目不忘，回味悠長。
1.？毛豆洗凈去莢；
2.？蘿蔔洗凈後切成0.8厘米的方塊；
3.炒鍋放火上，倒入15g油，熱油幹蘿蔔丁；
4.翻炒1分鐘裝盤；
5.另起鍋，燒熱倒入35g油，趁熱翻炒毛豆；
6.加入醬油、糖、精鹽繼續炒至毛豆變色；
7.熟時加入蘿蔔幹和味精，翻炒即可食用。
曬幹的蘿蔔。風味獨特的蔬菜。富含維生素B，鐵含量高於除黃花菜以外的其他食物。蘿蔔幹還含有壹定量的糖、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養物質，以及鈣、磷等人體必需的礦物質。蘿蔔幹維生素B和鐵含量高，是高級保健食品，有“素參”之譽。
大豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養素之壹，可以提高大腦的記憶力和智力水平。大豆中的鐵容易被吸收，可以作為兒童補鐵的食物之壹。大豆含有微量的黃酮類功能成分，尤其是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素。它們在人體內具有雌激素作用，可改善女性更年期不適，防治骨質疏松，並具有護膚潤膚的功效，有效改善厭食和全身倦怠。