什麽是最好的高考早餐的重要性是眾所周知的。對於參加高考的考生來說，早餐不僅要豐富，還要餓，因為只有吃好早餐才能保證大腦營養。據調查，起床後30分鐘吃早餐是最合適的時間，此時考生的食欲最好。
高考考生如果早餐吃不好，在緊張的狀態下很容易感到饑餓，容易分心。所以，考生早餐最好吃壹些澱粉類食物，如饅頭、花卷、包子、餛飩、面包、稀飯等食物，這些食物釋放能量比較慢，比較餓。
另外，高考考生的早餐也離不開蛋白質。因此，在吃早餐時，考生可以選擇吃壹些雞蛋、火腿或肉類，但註意不要太油膩。還是考生早餐中吃壹些蔬菜水果比較好，比如涼拌、蔬菜沙拉、水果沙拉等食物。
高考吃什麽？老壹輩有句話:多吃魚，腦子更聰明。魚很適合學生吃。這段時間考生用腦太多，做個清燉鯉魚，不怕營養跟不上。其實做魚有很多種方法，炸、炒、燉、煮、蒸。高考前不容易吃油膩的食物，煎炸也不能用來做魚，所以清燉鯉魚是最好的烹飪方法。
這樣做出來的魚不僅看起來開胃，而且味道鮮美。魚含有多種維生素，是補充營養的最佳途徑，而且吃魚還有健腦益智的作用，是高考生的壹道好菜。