材料:蒜苔250克，午餐肉200克，黑豆蒜苔炒午餐肉。
輔料:紅辣椒1調料:花生油15g，醬油5g，豆豉10g。
練習:
1，蒜苔和紅辣椒洗凈切丁。
2.午餐肉切丁，豆豉切少許。
3.鍋熱後，少放壹點花生油，加入紅辣椒和豆豉炒出香味。
4.加入蒜苔，略炒。
5、午餐肉丁，加入5克醬油，翻炒至蒜苔表面微皺。
6、關火，裝盤。
菜角午餐肉披薩
材料:高筋面粉100g，低筋面粉100g，鹽1/2茶匙，糖10g，酵母2g，清水110ml，橄欖油10ml。
練習:
1，鍋中放少許油，將午餐肉炒至微黃，放上備用的彩椒午餐肉披薩。
2.加入洋蔥炒香。
3.加入番茄醬，攪拌均勻。
4.放入剁碎的黑胡椒磨碎，也可以直接用胡椒粉代替，加入少許鹽，翻炒均勻，然後放在壹邊。
5.將彩椒稍微翻炒壹下，去掉壹點水分。
6.準備好炸好的餡料，烤箱預熱200度。
7.烤盤上抹壹層橄欖油，把面團搟薄放進去，用叉子在裏面插壹些小孔，防止烤的時候收縮。
8.在上面塗上壹層洋蔥和黑胡椒番茄醬，撒上壹些鹽，再撒上壹些剁碎的黑胡椒。
9.將午餐肉和彩椒撒在番茄醬上，用手輕輕按壓10，再鋪上壹層馬蘇裏拉芝士。
11，放烤箱，中上層，200度，15分鐘，最後2分鐘放上層。
12，僅在火上著色
13，趁熱享用
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