油麥菜品種
牛莉油麥通常在春季種植，葉片直立，株高28-35厘米，展開度30-35厘米，生長期65-80天。秋季成熟，耐寒耐熱，畝產1000斤。華南地區8月至次年2月適宜播映。
牛利油麥
東山優麥菜適合春季種植。其株高約25厘米，展開度約27厘米，葉片薄，近圓形，鮮綠色，有光澤。這個品種耐寒耐熱。從播種到收獲需要80天左右，適合春秋露地栽培。它的畝產量將近1000公斤。
東山油麥
該品種葉簇半直立，株高25-27cm，展開度27-30cm，葉片豐滿，橢圓形，深綠色。從播種到收獲需要80-90天，單株重500-1000克，畝產1500-2000公斤。
綠波油麥
此油麥菜株高約22cm，展開度約43cm，外葉綠色，鮮艷，微皺，葉扁圓形，淡綠色，球裹緊。單球重500克左右，春種畝產3000公斤左右。從種植到收獲需要50天左右，適合種植耐熱品種。
阿斯特爾
這種油籽生菜株高約19厘米，展開度約15厘米，外葉呈扇形且綠色，葉片皺折，邊緣呈波浪狀，葉片圓形且呈淡綠色，單球重約400克，品質優良。它的畝產量在2000公斤左右。壹年四季都可以種植，從種植到采收需要45~50天。