海虹吃不完可以撥出來肉冷凍的，但是冷凍的時間不宜太長。
凍結溫度要求在零下26℃，6小時內凍至中心溫度零下18℃以下。海虹肉可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。海虹是壹種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上，分布於中國黃海、渤海及東海沿岸。
貽貝亦稱海虹，煮熟後加工成幹品淡菜，貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。壹般殼長6～8厘米，殼長小於殼高的2倍。殼薄，殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。
海虹的養殖
1、養殖海區壹般養殖海虹的地方應選擇在水流比較暢通，水質比較清新的外海區進行養殖，因為內灣型海區的水流交換比較差，水質比較容易汙染，餌料比較缺乏等，因此這裏養殖的海虹肥滿度不是很高，而且還有柴油等異味。
2、每年的3月底開始投放養殖器材，每天檢測海虹的肥滿度，如海虹忽然間消瘦，大批產卵，可根據具體的養殖面積及時進行投放養殖器材，讓其自然進行采苗。養殖海虹管理比較簡便，定期進行巡視海區，以防斷架纏架，壹定要及時進行調整浮力。
3、可根據采苗的密度與面積及時進行收獲，壹般在7月份海虹長到1—1.5cm就可以進行收獲了，可賣給蝦池養殖戶做餌料，也可賣給養殖戶做苗種。