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銀耳紅棗湯放冰糖好還是放糖好?

銀耳紅棗湯放冰糖或者白糖都可以。紅糖、白糖、冰糖只是顏色和口味不同而已。

糖可以和銀耳壹起放,也可以等湯煮好了再放。

材料:

銀耳壹個,紅棗壹個,桂圓5-10,冰糖5-10,枸杞壹些。

練習:

1,銀耳泡4-5個小時(我泡了壹晚上,睡前放水裏,早上泡,也很方便徹底)

2、銀耳去蒂(黃色部分),切碎。很多人撕。我覺得剪起來比較容易。也因人而異。

3.將所有食材放入電飯鍋,加入8份水,開啟電燉模式(我選的是兩個小時)。

4、冰糖和枸杞可以先放或後放,先放比較,再放枸杞染色不會特別嚴重,都是個人喜好。

擴展數據:

銀耳大棗湯是壹種以銀耳、大棗為主要食材的家常湯,可以適當添加蓮子、枸杞等食材。具有寧心安神、益智健腦、增進食欲功效。

銀耳味甘、淡、平、無毒。不僅具有健脾開胃的功效,還具有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。既能增強人體免疫力,又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。銀耳富含天然植物膠,有滋陰的作用,是壹種很好的保濕食品,可以長期服用。

銀耳原產四川通江。清朝的侍女德齡在《禦香·禦廚》中對通江銀耳的描寫是:“銀耳的市場價極其昂貴,買壹小盒銀耳往往要壹二十兩銀子。

參考資料:

人民網-紅糖、白糖、冰糖,哪個好?