1，幹白菜
白菜幹，中國北京的名菜，是北京菜。白菜幹的制作方法很簡單，以白菜心為主料，配以芝麻醬、蜂蜜、糖、陳醋、鹽制成。
2、芥末鴨腳
芥末鴨掌選自上好的鴨掌，輔以各種口味，色澤鮮橙，麻辣鮮香。黃芥末是壹種西方調味品，色澤淡黃，味道和諧。它與辛辣的日本青芥末和沙拉醬混合在壹起，因其互補作用而成為餐桌上的新秀。特點:麻辣香脆，鮮嫩。
3.洋蔥燉海參
蔥燜海參是山東膠東(指煙臺、青島等地)的名菜，屬於魯菜，是魯菜的代表菜之壹。這道菜起源於煙臺福山菜，以水發海參和大蔥為主料。海參鮮嫩軟滑，大蔥清香，食後無汁。是“古今八寶”之壹。
4.燉烤鴨
燉烤鴨是中國的傳統菜肴。爐壁熱量烤鴨子時爐內溫度先高後低。因為烤的過程中沒有明火，所以烤鴨表面沒有雜質。因此，紅燒烤鴨被稱為“環保”和“綠色”烤鴨。烤鴨皮酥脆，內層豐滿，肥而不膩，別有風味。
5.瓦罐湯
瓦罐湯有著非常傳統的歷史，可以追溯到幾千年前。雖然它現在是江西南昌的壹道美味，但它的歷史可以追溯到1000多年前。這種地方小吃以其獨特的風味而聞名。其特點是瓦罐燉，各種食材在瓦罐中烹制，風味濃郁，回味無窮。
百度百科-洋蔥燉海參