步驟1:把雞蛋分成壹鍋蛋清和壹鍋蛋黃，蛋清先放冰箱，有利於打發。
第二步:先處理蛋黃。在蛋黃盆中加入10g糖，用打蛋器打至顏色變淡變滑。加入玉米油，用打蛋器繼續打至均勻，然後加入牛奶，繼續打至光滑均勻。加入蜂蜜，繼續攪拌均勻。
第三步，處理蛋白質。加入幾滴白醋，用打蛋器打勻，然後加入1/3剩余白糖繼續打。第二次加1/3糖，蛋清就白了。只需舉起打蛋器，做壹個小直角，目測不超過壹厘米。
第四步:將蛋清糊1/3混入蛋黃糊中並劃格，加入攪拌，然後加入蛋清糊1/3。重復以上動作，攪拌均勻，最後將攪拌好的蛋黃糊放入剩余的1/3蛋清糊中，繼續攪拌均勻，直至成糊狀。提起刮刀，糊狀液體慢慢落下。
第五步:烤箱預熱170度10分鐘。將糊狀物倒入活動底模中。第壹次活動底用壹層錫紙包著，怕漏。上下管設置175度高溫25分鐘；十分鐘後，將下管設置為150度，最後十分鐘香味會飄出來。
第六步，取出活動模具。趁熱把它擡高40厘米左右，松手放在面板上，然後打開底部。也可以用勺子把蛋糕的邊緣分開，然後輕輕把活動的底部倒扣在烤架上。
為了增加吃的興趣，可以選擇小花模。