提子釀造方法:
選擇葡萄幹，選擇完全成熟的葡萄幹，品種可以是普通葡萄幹、馬奶等。
將葡萄幹逐壹洗凈，然後用水反復沖洗，或者將葡萄幹去皮。
風幹葡萄幹。把葡萄幹放在漏水的容器裏。葡萄幹表面風幹後，倒入釀酒容器中。容器可以是陶瓷罐，也可以是玻璃瓶，但是不要用塑料容器，因為塑料可能會和酒精發生反應，產生壹些有毒物質。
榨葡萄幹，用手抓壹把葡萄使勁榨，然後放進罐子裏，再在葡萄幹上放糖。葡萄幹與糖的比例為10: 3或10: 2，糖是葡萄幹發酵的重要因素。
密封罐和陶瓷罐可以用酒泥和水密封。密封後的廣口瓶應置於陰涼處，嚴禁隨意翻動或打開蓋子。
啟封時，葡萄幹在高溫下的發酵時間約為20天至壹個月。開封後，稍微過濾壹下就可以直接喝了。註意開封後，每次喝葡萄幹酒都要蓋好罐子，防止酒揮發。
葡萄幹酒的功效:
治療失眠，葡萄幹中的褪黑激素可以幫助調節治療失眠。？
提高免疫力，提取葡萄酒中銅等礦物質形式的與免疫功能相關的酶，有助於提高免疫力。？
抗癌，提取物中含有的白藜蘆醇具有抗癌防癌的作用。？
鎮靜神經，緩解煩惱。提子酒可以改善新陳代謝，有安神的作用。
抗貧血
化痰止咳，養酒可適當治療痰多、粘痰、咳嗽等癥狀。