水果玉米是指那些適合生吃的玉米。這種玉米皮薄，粒中汁液多，咬壹口就會碎，裏面的糖分也比較高。生吃是可以的，就像水果壹樣。
水果玉米品種
水果玉米是當今常見的玉米品種。這種玉米最大的特點就是皮薄汁多，質脆甜，可以直接生吃，香味能溢出臉頰，適合大多數人食用。
水果玉米品種很多，常見的有雙色蜜酥、美珍、金銀匯、1825、金冠218、瑞鮮甜316、甜1號、果玉金香等。
1，瑞賢天316
瑞鮮甜316是水果玉米的常見品種。這種玉米的種子黃白相間，非常開胃。玉米粒吃起來很甜，皮薄，適口性好。
2.瑞鮮甜318
318不同於316。是純黃色的水果玉米，個頭大，皮薄無渣，味道很好。玉米鮮粒為38.1g。
3.甜甜1號
甜1號也是常見的水果玉米品種，籽粒黃色，軸白色，含糖量高。屬於優質玉米品種，口感甜脆。
4.國宇金象
國宇金象是國家頂級球隊選出來的，質量很高。煮後看起來晶瑩剔透，口感滑爽細膩，黏膩綿軟。
5、雙色蜜酥
雙色蜜酥是壹種超甜的水果玉米品種。這種玉米有黃白相間的粒，皮薄脆甜，吃後無渣。是非常適合加工的鮮食玉米品種。