烤排骨
配方壹：豬中排500克、調和油20ml、李錦記甜面醬30ml、蒜蓉辣醬50ml、黑胡椒碎5g、糖6g，食鹽、食用油適量。
配方二：豬中排500克、洋蔥50克、番茄醬40g、糖5g、料酒10ml、桂皮粉2克、黑胡椒粉3克，食鹽、食用油適量。
烤排骨
做法：
1.排骨剁成塊(不剁也行），然後在清水中浸泡3小時，在洗凈備用。
2. 自己想吃那種口味的，就用上述哪壹種配方腌制即可。
3. 然後攪拌均勻，都需要腌制2小時以上才行。
4. 把烤盤上鋪滿錫紙，刷上油，然後把腌好排骨鋪上去，鋪好了，再用壹層錫紙蓋住（不蓋也可以的）。
5. 烤箱開上下層，需提前預熱到240度，在240攝氏度中烤制12分鐘，然後改為200度烤制10分鐘即可。
6. 出鍋後，直接吃或者可以撒上自己愛吃的其他調料都可以的，味道都是不錯的。
烤排骨
其實烤箱烤排骨沒有什麽難度，只要腌制的入味了，味道就會非常好，其實還有壹種方法，就是直接用市面上的燒烤料腌制，在烤的吃，味道也是不錯。