食材:普洱茶適量,柚子壹個,棉線,細麻繩。
生產方法:
1.把普洱茶餅撬開,茶葉散開(普洱散茶也可以直接用)。
2.將茶葉放入蒸籠中蒸幾分鐘,茶葉就會變軟。
3.小心切掉柚子的頂部,小心挖空柚子皮裏的果肉,註意不要損傷柚子皮。
4.將葡萄柚汁擠到熱氣騰騰的茶上。
5.將蒸好的茶葉填入柚子皮內,壓實,將柚子皮頂部蓋回。
6.用棉線把柚子皮縫好,然後用細麻繩把柚子殼系好。
7.掛在通風避光的地方晾幹。
完成後掛在陽臺或其他地方,註意遠離異味,保持幹燥清潔。壹個月左右,柚子皮完全風幹後就可以陳化了。久而久之,柚皮和普洱茶逐漸融合,風幹,妳就有了壹罐能治百病的陳年茶。
柚子普洱茶及其功效
柚子茶是以雲南大葉種茶為原料,經曬幹、人工篩選後,將茶料裝入柚子果中,然後壹起成型、幹燥而成。這種茶的特點是:既有普洱茶本身的醇香,又有柚子的清香,口感香甜,回味獨特。具有清熱降火、明目清肺、止咳平喘、減肥的功效。真是不可多得的普洱茶。
柚子本身營養價值很高。冬天吃柚子可以降火,抑制口腔潰瘍。柚子中含有壹種叫柚皮苷的生理活性物質,可以降低血液粘度,減少血栓的形成,特別適合中老年人食用。