其方法簡單,味道濃郁,受到全國各地吃貨的喜歡。這是“面食界”難得的“人氣王”食品。
晚餐不吃外賣。我來教妳做網絡名人料理“油炸方便面”,好吃又衛生。別忘了喜歡它,關註它!別忘了喜歡它,關註它!
壹、配料的準備
1.壹個廚師3包方便面(2個大人),調料包不用;
2.1青椒、1土豆、0.5胡蘿蔔全部切絲(土豆切絲用清水洗3遍);
3.蔥蒜適量,幹辣椒適量。
二。生產過程
1.把水燒開,泡面就開了。
由於方便面是熟食,妳只需要把面條煮開就可以了。
註意不要煮太久,防止面條容易斷,發僵。
熟冷水,撈出控幹水備用。
2.將油燒開,油溫七成熱,蔥蒜爆香。
將材料炒香,加入青椒絲、土豆絲、胡蘿蔔絲,中火翻炒。
炒至土豆絲開始變軟,加入:
鹽3g,雞粉3g,十三香3g,耗油4g,辣椒面3g,翻炒均勻。
將以上調料翻炒均勻,下面做方便面:
添加:
生抽5克,老抽2克,孜然粉2克,胡椒粉2克,攪拌均勻。
將以上調料翻炒均勻,即可出鍋。
壹碟“青椒土豆絲炒方便面”,色香味俱全,老少皆宜。
三。預防措施
1.煮方便面就行了。如果煮的時間長了,方便面就很容易碎,很淡。
2.炒菜時加入適量的孜然粉和白胡椒粉,會讓口感更好,又香又好吃;