1.酸辣土豆絲我很喜歡吃土豆絲。我壹周至少要吃5頓飯，尤其是酸辣土豆絲最適合夏天吃。幹紅辣椒香，多加點蒜和醋。吃起來又辣又酸，特別適合吃飯。
二、酸菜魚這也是壹道酸辣經典的菜。夏天雖然熱，但似乎不適合吃這道熱菜。但因為裏面有大量的泡菜，所以成了解悶開胃的必備神器。即使在炎熱的夏天，它也會胃口大開，兩碗米飯完全沒問題。
三、檸檬泡椒鳳爪我發現自己真的很執著於酸辣食物，檸檬泡椒鳳爪是夏天最適合的食物，壹大堆小米椒，蒜片，加點姜，蔥，檸檬，倒入醬油壹起腌制。雞爪煮熟後，壹定要用冰水冷凍，然後放入冰箱冷凍，絕對開胃爽口。也可以做泡椒鳳爪，直接買成袋。
4.糖番茄可以作為涼菜或甜點。它是女孩和孩子的最愛，也是壹種夏季食品。這是最簡單的壹道菜。將西紅柿在沸水中滾熟，去皮，切片，撒上糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏。又酸又甜，又冰又冷，尤其是番茄汁比所有飲料都好。