在我們的日常生活中，含硒量較高的綠葉蔬菜有:每100g，上海青的含硒量為6.33mg，黑木耳為2.6mg，大白菜為1.27mg，空心菜為1.2mg，生菜為1.10。
每100g果蔬硒含量較高:扁豆硒含量0.94mg，絲瓜硒含量0.86mg，辣椒硒含量0.5mg，茄子硒含量0.48mg，南瓜硒含量0.46mg，黃瓜硒含量0.38mg，苦瓜硒含量0.36mg等等。
每100克塊莖類蔬菜含硒量高:紅薯2.5毫克，魔芋1.85毫克，芋頭1.45毫克，洋蔥0.92毫克，土豆0.78毫克，蓮藕0.7毫克，胡蘿蔔0.5毫克..
每100g食用菌和蔬菜的硒含量為:香菇硒含量2.58mg，平菇硒含量1.07mg，金針菇硒含量0.28mg，草菇硒含量0.02mg..
每100克動物肉和蔬菜中含有非常高的硒。豬腰肉中的硒含量為111.77毫克，羊腰肉中的硒含量為58.9毫克，羊腦中的硒含量為38.12毫克，羊排中的硒含量為32.2毫克，牛排中的硒含量為27.98毫克，豬肝中的硒含量為19毫克。566896
雞蛋的硒含量為:鵪鶉蛋25.48毫克，鴨蛋15.68毫克，蛋黃14.34毫克，雞蛋14.34毫克。
總之，硒是人體必需的微量元素。日常生活中要多吃含硒量高的蔬菜，增加營養，培養好身體。