甜蝸牛和貓眼蝸牛有什麽區別？

貓眼蝸牛屬於腹足綱蝸牛家族。貓眼螺殼厚而光滑，而甜螺又叫金螺，屬於蛾螺科。貓眼蝸牛有壹個完全鈣質的覆蓋物，口蓋圓凸明亮的深綠色，與貓眼極為相似，故名。而甜螺的外殼顏色相對較深，尺寸較長，整體形狀長而呈雙錐形，兩者放在壹起明顯不同。

海螺是壹種軟體腹足動物。見於沿海淺海海底，多產於山東、遼寧、河北，生產期為5-8月。海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺旋層6，殼口杏紅色，有珍珠光澤。蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為“盤中明珠”。富含蛋白蛋、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健品。

海螺的營養價值

蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有治療作用。

海螺的食用效果

明目，海螺有清熱明目，益膈和胃的功效。

2.清肺，海螺對心痛、肺熱肺燥、雙目視物模糊等癥有壹定療效。

海螺的食用禁忌

1.脾胃虛寒、便溏泄瀉者不宜食用；因蝸牛畏寒，風寒感冒期間、婦女經期及產後忌食，胃寒者忌食。

2.蝸牛肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同食；不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺螄時不要喝冰水，否則會導致腹瀉。