香噴噴的豬皮涼粉的常見做法？

先將準備好的皮清洗幹凈，盡可能的將裏面的肥肉全部清洗幹凈，然後放入冷水中，開大火煮五分鐘左右，最後取出肉，趁熱再把肥肉處理壹下，然後將皮切成條狀，再放入清水中再煮五分鐘左右。煮好後用醬油腌制，然後準備壹鍋水，將準備好的調料和皮放入鍋中。在烹飪過程中，會有壹些肉沫。丈夫讓他們把鍋裏的石劍撇去，最後拿出來冷卻，放冰箱裏凝固。

皮凍的營養價值

果凍裏有很多成分。都是精選的豬肉或者羊肉之類的食物，但是皮凍做出來之後，它的營養價值比豬肉或者羊肉高，蛋白質含量比豬肉高幾倍，碳水化合物含量比豬肉高幾倍，但是脂肪含量比豬肉少，而且肉凍裏面還含有非常豐富的膠原蛋白，對我們的皮膚和健康都是非常好的。

功效和功能

1，防止衰老

皮膚啫喱中含有的壹些營養物質對我們的皮膚非常好，因為這種物質可以增強我們身體器官的儲水功能，使我們的細胞得到水分的滋養，從而防止我們的皮膚過早老化。

2、增加身體的儲水功能

皮膚果凍中還有非常豐富的膠原蛋白，這種物質與我們體內的儲水功能密切相關。沒有這種物質，我們體內的儲水功能也會受到阻礙，所以多吃食肉動物可以有效增強我們的儲水功能。

3、清熱利咽

凍皮吃起來很甜，而且是涼性食物，所以可以去除我們身體的內熱，我們體內的熱量就會散掉，對身體非常有益。