1.不應與牛奶、酸奶和海帶壹起食用,容易導致消化不良和結石。
2.可以和油菜、黃瓜、豆腐壹起食用,營養互補,有益於身體健康。
3.特別註意蝦殼中的微量砷含量,應適量食用,不宜過量。
1、大蝦可以和西紅柿壹起吃,但要適量。
2、因為從中醫食療的角度講,大蝦的性味偏溫熱,而西紅柿相對偏寒涼。如果壹起吃大蝦和西紅柿,能夠利用大蝦的溫熱屬性,佐治西紅柿的寒涼屬性,西紅柿的寒涼屬性也能夠佐治大蝦的溫熱屬性。所以如果壹起吃大蝦和西紅柿,能夠讓寒涼溫熱搭配得更好,使得食物屬性變成了平性,而有利於脾胃運化功能的提高。
3、從西醫營養學角度上講,大蝦含有豐富的優質蛋白,而優質蛋白質要想被機體充分的消化、吸收、代謝和利用,往往需要壹定量的非蛋白質的熱量,而西紅柿中含有壹定量的碳水化合物,即糖分。從營養學的角度上講,西紅柿中每1g碳水化合物能夠產生4000cal的熱量。因此壹起吃大蝦和西紅柿,利用西紅柿中的非蛋白質熱量,能夠讓大蝦中的優質蛋白質被機體更好地消化、吸收、代謝和利用。