想做就自己做！如何在家制作完美的蘑菇醬？

材料:蘑菇150g，洋蔥半個，大蒜5-6瓣，豆瓣醬1湯匙，幹黃醬1湯匙。生花生80g，1湯匙醬油，適量生抽。蘑菇醬是以蘑菇為主要原料，再配以醬油、調和油、五香粉、姜、鹽、白糖等配料制成的即食調料。我也喜歡吃蘑菇醬。我覺得本來就不好吃的面條，加了蘑菇醬之後就變得好吃了。有時候婆婆剛蒸好的熱饅頭出鍋，我們都喜歡直接蘸蘑菇醬吃。我兩歲的兒子需要往鍋裏多倒壹點油。油涼了，放入姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、八角、幹辣椒。小火慢煎後，撈出所有食材。提醒:不要把魚扔出去，可以用來燉肉。

熱鍋上油，多倒點油。油熱後放入蔥、姜、蒜爆香，倒入香菇翻炒幾分鐘，再倒入豬肉沫翻炒至熟。甜面醬加壹點水，和香菇、豬肉壹起炒幾下。加少量糖上色，看起來會更有食欲。還有最重要的辣椒，麻，味道很好~吃起來會很新鮮。炒鍋留少許油，將切好的幹辣椒炒香，放入蔥、姜、蒜，加入香菇、蘿蔔丁、鹽等。(喜歡辣的可以多加點辣椒)。

鍋內加熱花生油，鍋內肉餡翻炒，煮2分鐘後放入蔥花、姜沫、五香粉，翻炒2分鐘後放入蘑菇餡，繼續翻炒3分鐘。香菇、黃豆、花生、白芝麻、姜末、紅椒面、茴香、花椒、八角、香葉、鹽、糖、甜面醬、豆瓣醬，天下第壹。這是壹種長在木頭上的真菌。它味美、香、營養豐富，被譽為“植物皇後”。