百合紅豆粥
成分:
紅豆、大米、冰糖、百合、水。
練習:
1,紅豆洗凈浸泡10小時(前壹天晚上浸泡)。莉莉泡在溫水裏。
2.將大米洗凈放入電飯煲中,與紅豆、百合壹起加入,加水40分鐘,加入冰糖溶解。
山藥紅豆粥
成分:
薏米50g,紅豆50g,幹山藥100g,冰糖10g。
練習:
1.山藥洗凈,去皮,切成丁。
2.薏苡仁、茯苓、紅豆洗凈,用冷水浸泡2-3小時。
3.撈出後瀝幹水分;鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏米、茯苓壹起放入。
4.煮至熟,取出備用;鍋中加入600毫升左右的冷水,放入紅豆,大火煮開,再小火煮半小時;加入煮熟的山藥丁、薏苡仁、茯苓,然後大火燒開,小火煮約15分鐘。
5、冰糖放入粥中,攪拌均勻,再小火燉10分鐘,即可食用。
花生紫米紅豆粥
成分:
花生、紫米、紅豆、山藥各適量。
練習:
1,花生、紫米、紅豆提前泡半天;山藥去皮切塊。
2.坐在壹壺水中。水開後,將所有材料倒入鍋中,翻炒幾次,然後轉小火慢煮。
3、豆子和山藥煮的時候會差不多,中間還會攪拌幾次,會讓湯更亂;我喜歡厚壹點的。烹飪通常需要40分鐘。喜歡甜的可以加點紅糖。