成分詳情
壹只嫩三黃雞
適量的幹蘑菇
適量的鮮辣椒
生姜適量
適量幹紅辣椒
大蒜適量
八角茴香
洋蔥適量
芹菜葉裝飾
適量的酒
適量的香醋
舊泵適量
適量的鹽
雞精適量
適量的糖
微辣可口
燒結過程
需要半個小時。
簡單的困難
美味在家-蘑菇燒雞的制作步驟
1
原材料！(現殺三黃雞，洗凈切塊，泡幹香菇備用。)
2
切好食材備用！
三
將雞塊倒入鍋中，大火翻炒！
四
煎變色後，把鍋底的臟水倒掉。(其實可以先把雞塊焯水。)
五
倒入食材，翻炒出香味。倒入適量香醋和白酒，攪拌均勻。喜歡的話最好晚點放蒜，免得化了發現。
六
然後倒入適量醬油翻炒，加入少量鹽翻炒均勻。
七
加入前面泡過的幹香菇。
八
倒入適量開水(以沒有雞塊為準)
九
蓋上蓋子，用中火煮！
10
等湯快幹的時候，加入適量的糖和大紅辣椒，攪拌均勻。
11
加入適量雞精和蔥花攪拌均勻，即可出鍋！
12
裝盤子！
13
美味的家常菜紅燒雞配蘑菇就熟了！