1，吃餃子
在初冬吃餃子是中國北方的傳統習俗。據說餃子的起源與古代的“餃子”有關，也就是說，冬天的開始是在秋冬之交，所以我們應該吃餃子來慶祝。在北方，人們認為餃子是壹種象征吉祥和團圓的食物，所以在初冬的這壹天吃餃子象征著團圓、和諧和幸福。
2.掃雪
在北方，立冬也是掃雪的好時候。因為氣溫已經很低了，雪也不容易融化，所以人們會在這個時候掃雪。
3.燒香
燒香也是中國北方初冬的傳統習俗之壹。在這壹天，人們會去寺廟燒香，祈求神靈保佑自己和家人度過壹個安全健康的冬天。燒香時，人們還會獻上壹些供品，如水果和鮮花，以表達他們的虔誠和感激。
4.釀造黃酒
立冬時節也是釀造黃酒的好時機。黃酒是中國北方的傳統酒之壹。在立冬的這壹天，人們會開始釀造黃酒，在冬天飲用。釀造黃酒需要壹定的技巧和經驗，所以在這壹天，人們會互相交流，學習釀酒技巧，以便更好地享受冬天溫暖的陽光和美味的黃酒。
5.吃紅豆糯米飯
紅豆糯米飯是以糯米、花生為主料，以臘肉、鹽、雞粉為配料的家常菜。
6.喝羊肉湯
羊肉湯是壹道菜，主要原料是羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等。湯色潔白，肥而不膩，無膻味，在全國各地的地方小吃中各具特色。