材料:中筋面粉200克。
鹽1/2茶匙
糖1茶匙
黃油1湯匙
幹酵母1茶匙
牛奶100毫升
向牛奶中加入40毫升清水，加熱至40℃，加入幹酵母，攪拌均勻，靜置10分鐘。面粉、鹽、白糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置2小時，然後卷成所需的餅底。
最好的奶酪是馬蘇裏拉奶酪。肉、蔬菜等披薩食材根據個人喜好搭配。
披薩汁的配料:洋蔥1/3，大蒜4瓣。
(洋蔥和大蒜可以根據喜好增減。)
橄欖油10g(可用黃油或色拉油代替)，
3湯匙番茄醬
4湯匙水
2/3湯匙糖
鹽1/6茶匙
黑胡椒
1/3勺
做法:蔥蒜剁碎(最好剁碎壹點)。
燒熱炒鍋，加入橄欖油，加入蔥花和蒜末，
翻炒(顏色開始變黃)；
加入番茄醬、水、糖、鹽和黑胡椒。
開了就關火，當披薩汁吃。
披薩汁塗在面包上，邊緣就不塗了。
抹好後鋪上10-15g芝士絲。
所有準備好的材料都鋪在餅皮上，除了剩下的芝士絲。將蛋液刷在餅皮邊緣。
烤箱預熱到200度。
烤箱中下層披薩，200度，上下火15分鐘。
取出，把剩下的奶酪絲攤開，
放進烤箱，然後5分鐘左右，奶酪絲就融化了，就可以出烤箱了。