火龍果含有較多的花青素，能有效防止血管硬化，預防中風，對抗自由基，有效抗衰老。火龍果中的植物白蛋白可與人體內的重金屬離子結合，經消化後排出體外，從而具有解毒作用。
火龍果榨汁方法
1，火龍果菠蘿汁
榨汁的材料是火龍果、菠蘿、蜂蜜，這樣榨汁後的果汁是甜的，帶有壹些酸甜的菠蘿味，富含維生素C，可以增加抵抗力。
2、火龍果香蕉汁
榨汁的材料是火龍果、香蕉和蘋果，所以榨汁後的果汁濃稠，果香濃郁，非常清澈，很受減肥人士的歡迎，經常作為代餐食用。這樣的果汁還可以幫助消化，有美容的作用，非常適合女性飲用。
3、火龍果牛奶汁
準備火龍果和純牛奶，這樣調配出來的果汁又香又甜，非常健康，非常適合兒童和女性飲用，美白的同時還能補充維生素C。
4、星空泡泡水
準備火龍果，檸檬，雪碧，童年波，冰塊，打開波水，倒入杯中，倒入適量冰塊，蓋上壹片檸檬，加入紅色火龍果，最後用清爽的雪碧擊中他們的靈魂，這樣星空泡泡水就做好了。