在家做方便快捷又經濟。有哪些既經濟又好吃的涼菜？那已經很多了。我來告訴妳幾個吧！
——————————————————————————————————————
1.？番茄色拉
材料:
兩個西紅柿，白糖。
練習:
1)西紅柿用清水洗凈，切成薄片，放在盤子裏。
2)均勻撒上白糖，過壹會兒即可食用。
_____________________________________________________________________________________________
2.？冷紫甘藍
材料:
紫甘藍半棵、1小把香菜、2個小米椒、3克糖、4克鹽、2湯匙陳醋、1湯匙醬油、適量香油。
練習:
1)香菜洗凈，切成粉。將紫甘藍和小米辣切片，加入碗中。
2)碗中加入醋、醬油、香油、鹽、糖，拌勻，放入冰箱冷藏壹小時即可入味。
____________________________________________________________________________________________
3.？蘿蔔泡菜
材料:
鹽10g，蘿蔔1g，紅辣椒2個，蒜瓣2個，白醋2大勺，冷醋少許，姜6片，泡椒壹小袋，小米椒兩個。
練習:
1)蘿蔔切成小條，加鹽腌制兩小時去除多余水分，然後用清水洗凈，浸泡十分鐘。
2)小米椒、泡椒、蒜瓣切丁，姜切絲拌蘿蔔。加入鹽、白醋、冷醋和糖拌勻。
3)放在保鮮盒裏冷藏壹晚再吃。