1、河蝦洗凈，放入蔥花、姜末，用料酒腌制1、河蝦洗凈，放入蔥花、姜末，用料酒腌制。2、壹鍋大火，適量食用油，放入胡椒粉。3.加入腌制好的河蝦翻炒。4.再放入姜絲，蔥爆炒，放入壹勺鮮美的蠔油，翻炒，放入蒜末，湯勺加入清水，煮3分鐘，最後放入青椒提味。翻炒幾下。
河蝦的營養效果是1。蝦的營養價值極高，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可治療腎虛陽痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等癥。2.把牛奶遞過來。如果女性產後乳汁很少或沒有，鮮蝦肉500克，磨碎，熱米酒，壹天三次，連續幾天，可以起到催乳的作用。3.緩解神經衰弱蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。4.有利於蝦病後的恢復，其肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。5.預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動有重要作用，能保護心血管系統。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。6.消除“時差”日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素可以幫助消除時差引起的“時差”。