它含有球蛋白、白蛋白和含磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸。它的比例非常接近兒童的需要，而且容易消化，富含不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵和維生素B2，有助於兒童大腦發育。
牛奶
牛奶中含有5%的乳糖，對腦髓和神經的形成有重要作用。
動物內臟(包括心、腦、肝和腎)
富含優質蛋白質和脂類，是促進兒童腦髓發育的極佳食品。
大豆和豆制品
它們所含的大豆蛋白是壹種優質的植物蛋白。大豆富含脂肪酸和磷脂，營養價值很高。500克大豆含有2855毫克的磷，對腦神經非常有益，有助於兒童的腦髓發育。
(母雞的)蛋
營養學家稱雞蛋為“完全蛋白質模型”，含有卵清蛋白和蛋黃磷蛋白。蛋黃中含有大量磷脂，易於消化，有利於腦髓發育。
綿羊/山羊奶
這是壹種極好的全蛋白質食物。羊奶中難消化的酪蛋白比牛奶中低，脂肪球小而均勻，有利於人體吸收。其鈣含量是人乳的5倍，比牛奶多15%。
除了經常吃上述食物外，還應保證壹定量的碳水化合物食物。另外，寶寶要多吃富含維生素和礦物質的蔬菜和水果。
在飲食準備上，要幹凈、新鮮、衛生，講究色、香、味之美，主副食兼得，疏幹搭配，更新花樣。