1，10種根類蔬菜
水蘿蔔三種:五營水蘿蔔、大紅袍、白水蘿蔔；秋蘿蔔四種:磨盤、燈籠紅、綠蘿、長白蘿蔔；胡蘿蔔有三種:巴蒂寸、旗桿紅和紫胡蘿蔔。
2.四種卷心菜
大白菜1種:章魚；秋白菜有三種:八爺七、核桃紋、山東白菜。
3.四種芥末。
芥菜有兩種:雪裏蕻和雪裏蕻；根芥菜有兩種:花葉疙瘩和六穗疙瘩。
4.六種葉菜
菠菜三種:越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜；芹菜1種:空心芹菜；香菜分山東香菜和大葉香菜兩種。
5.六種洋蔥和大蒜
韭菜有兩種:馬尾和立苗兩種；洋蔥有兩種:鶴腿八葉；大蒜1種類:白蒜；毛蔥1種:黃色皮膚的毛蔥。
6.八種茄科水果
西紅柿有4種:大黃桃、奶柿、黃奶柿、沫沫柿；茄子有兩種:小鷹嘴和火茄子；有兩種辣椒:二道津辣椒和楊嬌辣椒。
7.五種瓜
兩種黃瓜:白頭膏和長春葉三；南瓜有三種:臥瓜、紅臥瓜和綠瓜。
8.10各種豆類
豇豆兩種:硬核綠和長春豇豆；蕓豆有4種:五月鮮、灰鳥蛋、大姑娘袖、大花皮；豌豆有兩種:快豌豆和皺豌豆；扁豆有兩種:白扁豆和紫扁豆。
9.兩種土豆
土豆有兩種:土豆和男爵。
10，1種牛蒡(狗寶)。