元宵節，北方人吃元宵，南方人吃湯圓，都是為了尋求壹個合家團圓的美好寓意。元宵和湯圓都是以餡料為基礎制作的，其主要原料是糯米。壹般流程是拌餡，攪拌均勻，攤成大圓片，冷卻後切成比乒乓球還小的立方體。湯圓的餡有甜的、鹹的、肉的、素的，元宵多為甜的，以水果、幹果為主。
2、元宵茶
這種元宵茶其實在陜西等地比較常見。而且這個茶其實不是茶，更像是古代的元宵粥。其實就是在熱湯面裏放各種蔬菜水果。這種元宵茶含有大量的維生素和礦物質，對人的身體非常好，給人壹個改善飲食的機會，避免人們壹直吃元宵吃膩。
3.餃子
正月十五，北方有吃餃子的習慣，而河南人有元宵“十五平十六圓”的習俗和傳統，所以正月十五要吃餃子。餃子是壹種歷史悠久的民間食品，深受人們的喜愛。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。
4、棗糕
豫西人喜歡在元宵節吃棗糕，這意味著好運。棗糕原本是清朝的禦制糕點，入口香甜。由於棗糕味道正宗，價格合理，紅棗含有人體所需的多種營養成分，因此廣受現代消費群體的喜愛。民間有“棗糕常呈品紅色，健康提神”“壹日三棗，百歲不顯老”的說法。