壹道蒸餃子的包法
準備食材：小白菜、肉、雞蛋、面團、蔥花、姜末等。
1、將準備好的肉切成肉末，留以備用。
2、起鍋燒水，將準備好的小白菜放在鍋中，進行焯煮，之後盛出來。
3、再將小白菜切成碎末，留以備用。
4、將準備好的雞蛋打在空碗中，攪拌均勻，再起鍋燒油，將雞蛋放在其中，進行翻炒，炒碎之後盛出來即可。
5、將雞蛋切碎之後，冷卻放涼，留以備用。
6、將肉末、小白菜碎、雞蛋碎放在同壹容器中，加入準備好的蔥花和姜末。
7、再準備適當量的五香粉放在其中，進行調和。
8、加入適當量的鹽，進行鹹淡味的調節。
9、準備適當量的醬油放在其中。
10、加入壹勺食用油在其中。
11、準備壹勺味精撒在其中，進行調和。
12、將準備好的面團搓成壹個個小塊，留以備用。
13、將小塊面料按扁成小圓形的面皮。
14、再將面料搟成餃子皮。
15、將準備好的餡料放在餃子皮中。
16、包裹成大肚的形狀，留以備用。
17、將餃子放在蒸鍋中，進行蒸煮。
18、十分鐘後，基本熟好，盛出來即可。
今日這份的豬肉雞蛋小白菜大肚蒸餃我們就做好了，壹口咬下去，是滿滿的香味，蘸點自己喜歡的調料，很美味。