每100克的冷面所含有的熱量為102大卡，這個數值當然只是壹個大概的，因為冷面在制作的時候，並沒有壹個標準，根據選擇的配菜不同，冷面的熱量肯定是不壹樣的。這裏的冷面加了牛肉、卷心菜、醬黃瓜、雞蛋作為配菜的壹個參考值。如果加的肉類比較多的話，肯定熱量也會相應的變多壹些的。
2 冷面熱量高嗎冷面的熱量並不是特別高，因為正宗的冷面的面條是蕎麥粉制作成的，蕎麥屬於粗糧，含有很多的纖維素以及碳水化合物，很容易讓人產生飽腹感，從而是減肥人群比較理想的食物。冷面中的大部分熱量主要是來自於冷面的湯底以及各自醬料。冷面的湯底是用牛肉湯熬制而成的，因此比壹般的開水肯定熱量要高壹些。另外，壹般冷面裏面都會加入辣椒醬，而這個辣椒醬的熱量也是相對比較高的。
3 冷面減肥的時候可以吃嗎在減肥期間是可以適當食用冷面的。因為冷面本身熱量並不是很高，只要在食用冷面的時候，盡量不要喝湯，另外，加入的辣椒醬等調味料也稍微少壹些，選擇清淡壹點的口味的話，是不會導致身體發胖的。如果大家喜歡烹飪，可以自己在家嘗試著做冷面更好。