我們每天都要吃飯。人是鐵，飯是鋼，我們沒有壹頓飯是餓的。隨著生活水平的提高，即使呆在我們的城市，也能品嘗到世界各地的美食，無論是什麽川菜、湘菜、粵菜等等。，可以滿足我們的胃口。作為壹個稍微學過吃的人，我們可以簡單的發現，在川菜中，有很多帶桂花字的菜，帶桂花字的菜都和大川蛋有關。在川菜中，隨處可見桂花魚翅、桂花魚皮、桂花雞、桂花蛋。在這些川菜的名稱中，我們很容易看到壹些原料，比如魚翅、魚皮、雞肉，但基本上看不到桂花代表什麽。我們看到的樹上是桂花嗎？肯定不是。是我們生活中常見的彩蛋。為什麽我們把雞蛋比作桂花？在我看來，
在川菜中，菜裏的蛋的名字叫桂花。在晚清的書籍中，記載了菜名，當時就有這樣的名稱。書上說可能是當時北方人的稱呼，沒有壹個地方的習慣和方言不壹樣，所以雞蛋叫桂花。現在南北方有方言和生活習慣的差異，所以這個名字可能是地方差異不同的結果。感覺川菜裏這樣壹道菜的名字挺好聽的，也有壹種特別文藝的感覺，讓吃的人覺得這樣壹道菜名字很棒，有壹種特別的花的味道。雞蛋不僅顏色和形狀像桂花，而且營養價值很高。把早餐必備的營養成分和川菜的其他菜品結合在壹起，是壹種特別的感覺。